ที่ยึดมีดแบบแม่เหล็กซึ่งติดตั้งอยู่บนผนังห้องครัวช่วยให้คุณวางมีดได้ สิ่งนี้ไม่เพียงแต่จัดระเบียบมีด ทำให้สภาพแวดล้อมสวยงาม ลดอันตรายด้านความปลอดภัย แต่ยังป้องกันการสะสมของน้ำและการกัดกร่อนอีกด้วย แต่ที่ยึดมีดแบบแม่เหล็กจะปลอดภัยหรือไม่? มาหาคำตอบกัน!
ที่ยึดมีดแบบแม่เหล็กจะไม่หักเอง เว้นแต่ได้รับความเสียหายโดยเจตนา พลังแม่เหล็กจะไม่หายไปเอง ใช้งานได้กับมีดส่วนใหญ่ แต่จะไม่ดึงดูดมีดที่ทำจากสเตนเลสออสเทนนิติก ไม่มีปัญหาในการดึงดูดมีดที่ทำจากสแตนเลสมาร์เทนซิติก ที่ยึดมีดแบบแม่เหล็กในห้องครัวสามารถจับมีดได้อย่างปลอดภัยและสะดวก ทำให้เข้าถึงได้ง่าย ข้อได้เปรียบที่ใหญ่ที่สุดคือช่วยให้ใบมีดแห้งและไม่เป็นสนิม- ดังนั้นพวกเขาจึงได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ มีดสแตนเลสนั้นไม่ใช่แม่เหล็ก แต่สามารถดึงดูดได้โดยที่ยึดมีดที่เป็นแม่เหล็ก แร่เหล็กหลังจากถูกถลุงในเตาหลอมเพื่อขจัดสิ่งเจือปน ก็กลายเป็นเหล็กกล้า จากนั้นจึงเติมโครเมียมในปริมาณที่เหมาะสม เมื่อปริมาณโครเมียมถึงเปอร์เซ็นต์ที่กำหนด ความต้านทานการกัดกร่อนของเหล็กจะเกิดการเปลี่ยนแปลงอย่างกะทันหัน จากมีแนวโน้มที่จะเกิดสนิมเป็นไม่เป็นสนิม และจากการ-ไม่กัดกร่อนไปจนถึง-ต้านทานการกัดกร่อน เหล็กกล้าไร้สนิมมาร์เทนซิติกมีปริมาณคาร์บอนสูง ในขณะที่เหล็กกล้าไร้สนิมออสเทนนิติกมีปริมาณคาร์บอนต่ำ เมื่อบดสเตนเลสทั้งสองประเภทด้วยล้อขัด สเตนเลสชนิดที่ทำให้เกิดประกายไฟมากขึ้นคือสเตนเลสมาร์เทนซิติก และสเตนเลสชนิดออสเทนนิติกที่ทำให้เกิดประกายไฟน้อยกว่า อีกวิธีหนึ่งคือสามารถใช้แม่เหล็กเพื่อดึงดูดสแตนเลสทั้งสองประเภทได้ ชิ้นที่ดึงดูดแม่เหล็กคือเหล็กกล้าไร้สนิมมาร์เทนซิติก ในขณะที่ส่วนที่ไม่ถูกดึงดูดคือสเตนเลสออสเทนนิติก หากสเตนเลสทั้งสองชนิดถูกดับแล้ว ชนิดที่มีความแข็งสูงกว่าคือสเตนเลสมาร์เทนซิติก และชนิดที่มีความแข็งต่ำกว่าคือสเตนเลสออสเทนนิติก
